2010年06月
2010年06月30日
ヨーグルト酵母でメッシュパン
岡田ジャパン、残念でしたが楽しませていただきました。
もうしばらく、寝不足は続きそうですが(笑)
一昨日仕込んだヨーグルト酵母が、この暑さで一日でシュワシュワに〜
昨日夕方、小麦粉で種継ぎ、すごい勢いで発酵してて〜
夜2度目の種継ぎ後、容器からあふれそうなのでパンを焼く事に
ちょうどサッカーで徹夜予定だったしね(爆)
が・・・小麦粉が〜ない!!
夜9時ごろイオンまでいってきました〜パンの為ならエンヤコリャ(笑)
無事ヨーグルト酵母のメッシュパンが焼きあがりました。
いつもはスーパーカメリアが置いてあるのですが、売り切れとかで初めてのお粉、ソレドオル・・・リスドオルの兄弟?ぷっ
思ったほど釜伸びも無く、裏側はスベスベ〜〜〜(爆)
もうしばらく、寝不足は続きそうですが(笑)
一昨日仕込んだヨーグルト酵母が、この暑さで一日でシュワシュワに〜
昨日夕方、小麦粉で種継ぎ、すごい勢いで発酵してて〜
夜2度目の種継ぎ後、容器からあふれそうなのでパンを焼く事に
ちょうどサッカーで徹夜予定だったしね(爆)
が・・・小麦粉が〜ない!!
夜9時ごろイオンまでいってきました〜パンの為ならエンヤコリャ(笑)
無事ヨーグルト酵母のメッシュパンが焼きあがりました。
いつもはスーパーカメリアが置いてあるのですが、売り切れとかで初めてのお粉、ソレドオル・・・リスドオルの兄弟?ぷっ
思ったほど釜伸びも無く、裏側はスベスベ〜〜〜(爆)