2010年05月30日
抹茶ミルクベーグル
先日マカロンの色付けに使った抹茶ミルク飲料(粉末)を使って、ベーグル焼いてみました。
抹茶の色を生かすため、半分は白焼き、半分はしっかり焼き上げ！
白焼きベーグルは、ふわふわで〜持った手の圧が付いてしまうくらい(笑）
抹茶のお味がしっかりしてます〜
抹茶の色を生かすため、半分は白焼き、半分はしっかり焼き上げ！
白焼きベーグルは、ふわふわで〜持った手の圧が付いてしまうくらい(笑）
抹茶のお味がしっかりしてます〜
hatchimama at 00:29│
│手づくりぱん
この記事へのコメント
1. Posted by sakko 2010年05月30日 08:53
おはようございます♪
ピッカピカが健在！
とっても綺麗な美味しそうな（抹茶の香りがしそう♡）ベーグルです。
ココでベーグル見かけると、私にも！と錯覚を起こして焼きます。こんなにきれいだとお味も最高でしょうね〜＾＾私には無理だわ〜〜〜＠＠
追記：色々お手数掛けたようで、よく分かりました。
ピッカピカが健在！
とっても綺麗な美味しそうな（抹茶の香りがしそう♡）ベーグルです。
ココでベーグル見かけると、私にも！と錯覚を起こして焼きます。こんなにきれいだとお味も最高でしょうね〜＾＾私には無理だわ〜〜〜＠＠
追記：色々お手数掛けたようで、よく分かりました。
2. Posted by ハッチ 2010年05月30日 11:45
sakkoさん、おはようございます。
抹茶ベーグル、ピカピカには焼きあがったけど〜
白焼きは、シワシワの哀れな姿に(笑）
sakkoさん大丈夫！！
ベーグルの生地を長方形に伸ばしたら、生地を引っ張りながらクルクル巻いて
生地表面を延ばしてあげれば
後は、発酵は少し控えめに
ね、ピカピカに焼けて来たでしょう？
抹茶ベーグル、ピカピカには焼きあがったけど〜
白焼きは、シワシワの哀れな姿に(笑）
sakkoさん大丈夫！！
ベーグルの生地を長方形に伸ばしたら、生地を引っ張りながらクルクル巻いて
生地表面を延ばしてあげれば
後は、発酵は少し控えめに
ね、ピカピカに焼けて来たでしょう？
3. Posted by ラヴぅ 2010年05月30日 18:24
いつ見てもうっとりですわ。(*☆。☆*)
ホントつやぴかでとってもきれいなベーグル！！
このグリーン色いいですね〜。
抹茶のお菓子ならよく食べるけど、
パンはどうやろ。
うちの想像では苦そうって感じですけど。（￣▽￣;）
あ〜、ベーグル作りたいよぉ。
ベーグルって水分が少ないのでHB任せは無理ですわ。
今手荒れがひどい時なので、しばらくはベーグル作りはおあずけですわ。（´;ω;`）
ホントつやぴかでとってもきれいなベーグル！！
このグリーン色いいですね〜。
抹茶のお菓子ならよく食べるけど、
パンはどうやろ。
うちの想像では苦そうって感じですけど。（￣▽￣;）
あ〜、ベーグル作りたいよぉ。
ベーグルって水分が少ないのでHB任せは無理ですわ。
今手荒れがひどい時なので、しばらくはベーグル作りはおあずけですわ。（´;ω;`）
4. Posted by ハッチ 2010年05月31日 00:44
ラヴぅさん、こんばんは。
どうもありがとう〜ラヴぅさんも、もうバッチリだもんね！！
抹茶、私もにがいのは苦手！！
この抹茶は、お湯で溶く飲み物なんで、ミルクの味もちょっとするかな。
色は、抹茶そのものよりやさしいグリーンよ。
ベーグルは私も機械捏ねはしないです〜
手の方、早く良くなりますように！！
ラヴぅさんのベーグルも見たいしね(笑）
どうもありがとう〜ラヴぅさんも、もうバッチリだもんね！！
抹茶、私もにがいのは苦手！！
この抹茶は、お湯で溶く飲み物なんで、ミルクの味もちょっとするかな。
色は、抹茶そのものよりやさしいグリーンよ。
ベーグルは私も機械捏ねはしないです〜
手の方、早く良くなりますように！！
ラヴぅさんのベーグルも見たいしね(笑）
